CUPCAKE BLUEBERRY

Bahan:

120gr   mentega

½ sdt    vanili

200gr   gula pasir (aslinya 250, tp buatku kemanisan)

2btr      telur

200gr   tepung terigu

1sdt      BP

150ml   susu segar

Bahan pelengkap:

-         bluberry palleta

Cara membuat:

-         kocok mentega, gula, vanili hingga mengembang dan pucat, masukkan telur, kocok lagi hingga tercampur rata dan mengembang.

-         Masukkan tepung dan susu secara bergantian, sambil diaduk hingga rata.

-         Siapkan cetakan muffin dengan kertas cup, isi 1/3 bagian dengan adonan, tambahkan blueberry palleta kemudian tutup dengan adonan. Oven sekitar 30 menit.

-         Angkat, dinginkan.